Ich lebe mit meinem Mann und meinen zwei Kindern auf einem kleinen Bauernhof im Innviertel (OÖ).
Gemeinsam haben wir in einer Abendschule den Landwirtschaftlichen Facharbeiter absolviert und anschließend beschlossen, den Bauernhof der Großeltern umzubauen und im kleinen Stil wieder zu bewirtschaften.
Auf dem Hof leben wir mit uns unseren Kalbinnen, Hühner und Katzen.
Ich bin gerne Bäuerin, weil mir die Herkunft meiner Lebensmittel nicht egal ist, weil ich mich um die Umwelt und das Tierwohl sorge und diese Werte leben möchte. Ich bin dankbar dafür, auch meinen Kindern ein Aufwachsen mit Tieren ermöglichen zu können.
Das Bewusstsein über die Herkunft unserer Lebensmittel und deren Wertschätzung erachte ich persönlich als ausgesprochen wichtig. Dabei spielt es für mich keine Rolle, ob sich jemand omnivor, vegetarisch oder vegan ernährt.
Ich liebe es auch zu kochen und backen und zu essen und genießen.
Oftmals kommt auf den Tisch, was allen schmeckt und ich koche gerne traditionelle Gerichte (Knödel, Palatschinken, Grießnockerl,...).
Wichtig ist mir vor allem, dass wir einen entspannten Umgang mit dem Thema Essen leben und uns am gemeinsamen Esstisch wohl fühlen.
